Spitzpaprika gefüllt mit Schafskäse und Chiasamen - - Hähnchen Innenfilet, Spitzpaprika, Fetakäse, Chia samen, Salz & Pfeffer, Zitronensaft, Die Spitzpaprika waschen, den Stiel entfernen und längs aufschneiden. Die Chia Samen in 3-4 Esslöffel Wasser circa 10 Minuten quellen lassen. Den Fetakäse grob zerbröseln, die Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden. Anschließend alles miteinander vermengen. [...]
Einfacher Salat mit Hähnchen - - Rucola, rote Zwiebel, Tomaten, Salatgurke, Paprika, gelb, Olivenöl, Zitronensaft, Paprikapulver, Salz & Pfeffer, Den Rucola waschen, die rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden, Tomaten vierteln, Salatgurke in dünne Ringe schneiden und die Paprikaschote würfeln. Den Salat vermengen, alles salzen und mit Olivenöl und Zitronensaft würzen. ; Hähnchen Innenfilet mit [...]
Thunfischsalat mit Ei und Dressing - - Feldsalat oder Rucola, Thunfisch, Cocktailtomaten, Eier, Zwiebel, Saure Sahne, Zitronensaft, fettarme Milch, Knoblauch, Salz & Pfeffer, Petersilie & Basilikum, , Salat: Den gewaschenen Feldsalat oder Rucola auf einem Teller verteilen. Eine Dose Thunfisch abtropfen lass und in die Mitte der Tellers legen. Die Zwiebel in Ringe schneiden und [...]
Zucchini Nudeln mit Mandel - Sesam Soße - - Zucchini, Karotten, Mandelmus, Honig oder Agavensaft, Zitronensaft, Salz & Pfeffer, Wasser, Sesam, Lauchzwiebeln/ Frühlingszwiebeln, Mandeln gehackt, Knoblauch, Soja Soße, frischen Koriander, Zucchini und Karotten zu Nudeln verarbeiten.; Nun das Mandelmus, Soja Soße, Honig Zitronensaft, Wasser, Salz und Pfeffer vermengen und pürieren.; Die Gemüsenudeln kurz mit der [...]
Vollkorn Penne mit Thunfisch - - Vollkorn Nudeln, Thunfisch (im eigenen Saft), Kidneybohnen, Mais, rote Zwiebel, Fetakäse (light), Paprika (rot), Zitronensaft , Vollkorn Penne nach Packungsanleitung kochen.; Thunfisch, Kidneybohnen, Mais, gewürfelte Paprika, zerbröseltem Fetakäse und die gewürfelte Zwiebel vermengen.; Die Penne abtropfen lassen und mit ein paar Spritzern Olivenöl besprühen, mit den restlichen Zutaten vermengen [...]
Hähnchen Salat mit Avocado Dressing - - Avocado, frischen Koriander, Knoblauch Pulver, Kurkuma, Zitronensaft, griechischer Joghurt (fettarm), Salz & Pfeffer, Wasser, Hähnchenbrust, Olivenöl, BBQ Soße, Blattsalat, Paprika (rot), Kidneybohnen, Mais, Cocktailtomaten, Karotten , Die Avocado, den Koriander, das Knoblauchpulver, Kurkuma, Zitronensaft, Griechischer Joghurt, ein wenig Wasser, Salz und Pfeffer im Mixer zusammenmixen und bei Seite [...]
Flammkuchen mit Roggen, Weizen oder Dinkelmehl und Putenstückchen - - Roggenmehl (Vollkorn) (Alternativ auch Dinkelmehl), Weizenmehl (Vollkorn) (Alternativ auch Dinkelmehl), Salz & Pfeffer, Mineralwasser, Zwiebel, Paprika, Putengeschnetzeltes, Olivenöl, Zitronensaft, Feldsalat, Roggen-Vollkorn Mehl und Weizen-Vollkorn Mehl mischen, eine Priese Salz und circa 200ml Mineralwasser hinzufügen. Alles zu einem Teig verarbeiten.; Zwiebel, Tomaten, Paprika, Putengeschnetzeltes als Belag [...]
Avocado Tomaten Brot - - Avocado, Zitronensaft, Tomate, frischer Basilikum, Schnittlauch, Magerquark, Vollkorn oder Eiweißbrot, Avocado und Tomate würfeln. Frischem Basilikum, Schnittlauch, Salz und Pfeffer auf das mit Magerquark bestrichene Vollkornbrot legen. Alles mit etwas Zitronensaft beträufeln, Fertig.; - - Frühstück - Frühstück - Vegetarisch
Lachs mit Curry Zimt Quinoa - - Lachsfilet, Salz & Pfeffer, Zitronenabrieb, Karotte, Lauchzwiebeln/ Frühlingszwiebeln, Paprika (rot), Pflanzenöl, Quinoa, Zimt, Curry, aufgekochte Gemüsebrühe, Fetakäse, Zitronensaft, Lachsfilet waschen und trocken tupfen. Salzen, pfeffern und mit abgeriebener Zitronenschale bestreichen.; Die Karotte in dünne Scheiben schneiden, dieFrühlingszwiebel in Ringe schneiden und eine halbe rote Paprika würfeln.; Das Gemüse [...]
Lachs mit Gemüsespaghetti und Rahmspinat - - Lachsfilet, Salz & Pfeffer, Dill, Zucchini, Möhre, Knoblauch, Kokosöl, frischen Babyspinat, Fetakäse (Light), Zitronensaft, Sahne (7%), Zucchini und Möhre waschen und mit dem Spiralschneider schneiden.; Das Lachsfilet mit Salz, Pfeffer und Dill würzen.; Zwei gepresste Knoblauchzehen in ein wenig Olivenöl anbraten und das Gemüse hinzufügen.; Alles kurz anbraten, [...]
