Blumenkohl Kroketten - - Blumenkohl, Eier, Fetakäse (fettarm), geriebenen Käse (fettarm ), Salz & Pfeffer, Zwiebel, Paniermehl, Schnittlauch, Den Blumenkohl waschen und in Röschen schneiden. Anschließend in Salzwasser weich kochen und mit einem Stabmixer oder einer Gabel zu Brei verarbeiten. Die Zwiebel sehr fein hacken und zu dem Blumenkohl hinzufügen.; Paniermehl mit unterrühren und alles [...]
gesunde Quiche - - Dinkelmehl, Salz & Pfeffer, Butter, Ei(er), Mineralwasser, Tiefkühl Spinat, Ricottakäse, Saure Sahne, geriebenen Käse (light), Dinkelmehl,eine Priese, Salz,Butter,ein Ei und das Mineralwasser mit einander vermengen. Den Teig für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. ; Den Spinat in einem Topf bei geringer Hitze auftauen lassen. Zwei Eier mit etwas Ricotta [...]
Hähnchen mit Spinatfüllung - - Hähnchenbrust, Babyspinat, Ricottakäse, Salz & Pfeffer, Olivenöl, geriebenen Käse (Gouda), Paprikapulver, Die Hähnchenbrust ein paar mal einschneidenden, salzen und pfeffern.; Babyspinat waschen und in Olivenöl anbraten, Ricotta hineingeben und gut vermengen.; Mit der Spinat-Ricotta Masse die Rillen des Hähnchens füllen. Nachwürzen und mit etwas geriebenem Gouda belegen und mit ein [...]
Hähnchen mit Gemüse - - Hähnchenbrust (groß), Paprika, grün, Paprika, rot, Zwiebel, Mais, Kidneybohnen, Kirschtomaten, Lauchzwiebeln/ Frühlingszwiebeln, geriebenen Käse (z.B Mozarella ), Olivenöl, Salz & Pfeffer, Gemüsebrühe, Paprikaschote putzen und in Würfel schneiden, die Zwiebel ebenfalls in Würfel schneiden. Den Mais und die Kidneybohnen abtropfen lassen. Cherrytomaten vierteln. ; Zwiebel und Paprika in etwas Olivenöl [...]
Low Carb Flammkuchen 2.0 - - Ei(er), Magerquark, Mandelmehl, geriebenen Käse (light), Saure Sahne, Lauchzwiebeln/ Frühlingszwiebeln, Zwiebel, Tomate, Peperoni, Ziegenkäse, Die Zwiebel würfeln und die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Die Tomate und die Peperoni ebenfalls in Ringe schneiden. Den Ziegenkäse in kleine Würfel schneiden.; Die Eier und den Quark vermengen. Circa 80g vom dem [...]
Proteinreiche Pizza - - Teig: Magerquark, Ei(er), Leinensamen (geschrotet ), Vollkornmehl, Backpulver, Salz, Eiklar, Belag: Tomaten, Mais, Paprika, geriebenen Käse (Mozarella light), Pizzagewürz, Magerquark, Ei, Eiklar, Leinsamen, Vollkornmehl, Backpulver und etwas Salz mit dem Handrührgerät (Knethaken) kneten. ; Das Pizzablech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen. Den Teig nur noch mit Tomaten, Mais, [...]
Gegrillte Aubergine mit Lachs - - Lachsfilet, Aubergine, geriebenen Käse (light), Tomaten (klein), Salz & Pfeffer, Knoblauch, Olivenöl, Die Aubergine halbieren, im inneren längs und quer einschneiden und salzen. Knoblauchzehen pressen und mit dem Olivenöl vermengen. Nun die Aubergine mit dem Olivenöl bepinseln, den Knoblauch dabei in die Spalten eindrücken. ; Bei 180 Grad etwa [...]
Lowcarb Brötchen mit Käse - - Magerquark, Frischkäse, Eier, Backpulver, Leinensamen (geschrotet), geriebenen Käse, Flohsamenschalen, Chiasamen, Sesam, Den Magerquark, Frsichkäse, Eier, Backpulver, Leinsamen geschrotet, geriebenen Käse, Flohsamenschalen, Chiasamen und Sesam miteinander vermengen.Alles circa 10 Minuten quellen lassen. Mit feuchten Händen wird der Teig nun zu drei bis vier Brötchen geformt. Nur noch einschneiden und im [...]
Aubergine gefüllt mit Hähnchen und Tomaten - - Aubergine, Salz & Pfeffer, Olivenöl, Knoblauch , Hähnchen Innenfilet, Kirschtomaten, geriebenen Käse (Mozarella light), Die Aubergine längs halbieren und aushöhlen. Das Fruchtfleisch salzen und alles zur Seite stellen. Die ausgehöhlte Aubergine ebenfalls etwas salzen und mit Olivenöl beträufeln.; Je eine gepresste Knoblauchzehe in den Hälften verteilen4 Hähnchen [...]
Auberginenpizza mit Sesam Hähnchen - - Aubergine, Tomatenmark, geriebenen Käse (Mozzarella oder Feta Light ), Zwiebel, Putenaufschnitt, Salz & Pfeffer, Basilikum, Hähnchen Innenfilet, Mehl, Eiweiß, Sesam (weiß), Die Aubergine in Scheiben schneiden und mit Tomatenmark, Käse, Zwiebel und Putenaufschnitt belegen, mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen. ; Die Hähnchen Innenfilets salzen und pfeffern.Dann zuerst in [...]
