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| Portionen |
Pizza
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Zutaten
Teig
- 150 g Magerquark
- 1 Eier
- 30 g Leinensamen geschrotet
- 70 g Vollkornmehl
- 1 Packung Backpulver
- Etwas Salz
- 1 Eiklar
Belag
- Ein Paar Tomat(en)
- Etwas Mais
- 1/2 Paprika
- Etwas geriebenen Käse Mozarella light
- Etwas Pizzagewürz
Zutaten
Teig
Belag
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Anleitungen
- Magerquark, Ei, Eiklar, Leinsamen, Vollkornmehl, Backpulver und etwas Salz mit dem Handrührgerät (Knethaken) kneten.
- Das Pizzablech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen. Den Teig nur noch mit Tomaten, Mais, Paprika, Mozzarella und Pizzagewürz belegen und anschließend alles bei 180-190 Grad circa 20 Minuten backen.
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