Chilli con Carne - - Zwiebel, Rinderhack oder Tartar, Kidneybohnen ((250g)), Tomaten ((850g)), Mais ((285g)), Olivenöl, Salz & Pfeffer, Kreuzkümmel, Petersilie, Zucker, Tabasco, Saure Sahne, Die Zwiebel würfeln und zusammen mit dem Rinderhack bei starker Hitze circa 4 Minuten braten. Salzen und pfeffern. Nun die Tomaten und den gemahlenen Kreuzkümmel hinzugeben, alles 5 Minuten aufkochen [...]
Auberginen Sandwich - - Avocado, fettarmer Joghurt, Aubergine, Sesam, Grieß, Hähnchenschnitzel, Salz & Pfeffer, Ei(er), Blattsalat, Tomat(en), Das Fruchtfleisch der Avocado entnehmen, mit Gabel zerdrücken und mit ein wenig fettarmen Joghurt verrühren. Salzen und pfeffern und in den Kühlschrank stellen.; Die Auberginen längs in Scheiben schneiden, salzen und ein wenig ruhen lassen.; Das Ei mit [...]
Hackbällchen mit Gemüse - - Tomaten , Champignons, Zucchini, Rinderhack oder Tartar, Zwiebel, Knoblauch, Ei(er), Salz & Pfeffer, Thymian, Paprikapulver, Semmelbrösel, Tomatenmark, Ajvar, Das Rinderhack oder Tatar mit einer fein gewürfelten Zwiebel, einer gepressten Knoblauchzehe, dem Ei, Salz & Pfeffer, Paprikapulver und ein wenig Semmelbrösel vermengen. Nun werden kleine Bällchen aus der Masse geformt.; In [...]
Proteinreiche Pizza - - Teig: Magerquark, Ei(er), Leinensamen (geschrotet ), Vollkornmehl, Backpulver, Salz, Eiklar, Belag: Tomaten, Mais, Paprika, geriebenen Käse (Mozarella light), Pizzagewürz, Magerquark, Ei, Eiklar, Leinsamen, Vollkornmehl, Backpulver und etwas Salz mit dem Handrührgerät (Knethaken) kneten. ; Das Pizzablech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen. Den Teig nur noch mit Tomaten, Mais, [...]
Gegrillte Aubergine mit Lachs - - Lachsfilet, Aubergine, geriebenen Käse (light), Tomaten (klein), Salz & Pfeffer, Knoblauch, Olivenöl, Die Aubergine halbieren, im inneren längs und quer einschneiden und salzen. Knoblauchzehen pressen und mit dem Olivenöl vermengen. Nun die Aubergine mit dem Olivenöl bepinseln, den Knoblauch dabei in die Spalten eindrücken. ; Bei 180 Grad etwa [...]
Hähnchenfilet mit Paprika Sahnesauce - - Hähnchenfilet, Paprika, rot, Paprika, grün, Paprika, gelb, Zwiebeln , Tomaten, Wasser, Sahne zum kochen (7%), Jeweils eine rote, gelbe und eine grüne Paprika in Würfel schneiden. Zwiebel in Ringe schneiden und in einer Pfanne anbraten. Dann die Paprika hinzufügen und alles circa 15 Minuten braten.; Das Hähnchenfilet würzen und [...]
Einfacher Salat mit Hähnchen - - Rucola, rote Zwiebel, Tomaten, Salatgurke, Paprika, gelb, Olivenöl, Zitronensaft, Paprikapulver, Salz & Pfeffer, Den Rucola waschen, die rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden, Tomaten vierteln, Salatgurke in dünne Ringe schneiden und die Paprikaschote würfeln. Den Salat vermengen, alles salzen und mit Olivenöl und Zitronensaft würzen. ; Hähnchen Innenfilet mit [...]
Zoodles mit Hähnchen - - Hähnchenbrust, Salz & Pfeffer, Currypulver, Pflanzenöl, Schalotten, Knoblauch, Tomaten, Zucchini, Gurke, Milch, Frischkäse, Zucchini und Gurke zu Zoodles verarbeiten.; Ein Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Salzen, pfeffern und mit etwas Currypulver würzen. In Pflanzenfett braten, zur Seite stellen und warmhalten. ; Schalotte würfeln, Knoblauchzehen klein hacken, die Tomaten heuten und [...]
Zoodles mit Lachs - Tomaten Soße - - Zucchini, Karotte, Olivenöl, Knoblauch , Salz & Pfeffer, Tomaten, Lachsfilet, Kokosfett, Lauchzwiebeln/ Frühlingszwiebeln, Milch, Créme Fraîche , Speisestärke, Zucchini und die Karotte mit einem Spiralschneider zu Spaghetti verarbeiten. Auf ein wenig Olivenöl und einer gepressten Knoblauchzehe kurz anbraten. Salzen und pfeffern, zur Seite stellen.; DieTomaten in kochendes [...]
Hähnchen auf Avocadosalat - - Tomat(en), Lauch, Avocado, Spitz Paprika, Salz & Pfeffer, Olivenöl, Zitrone, Hähnchenfilet, Tomaten, Lauch, Avocado und eine Spitzpaprika ganz klein schneiden.; Mit Salz und Pfeffer würzen, etwas Olivenöl hinzufügen.; Zuletzt Saft einer halben Zitrone pressen und zu dem Salat geben.; Das Hähnchen nach belieben würzen und anbraten.; - - Abendessen - [...]
