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| Vorbereitung | 8 Minuten |
| Kochzeit | 15 Minuten |
| Portionen |
Portion
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Zutaten
- 1 Hähnchenbrust
- Etwas Salz & Pfeffer
- Etwas Currypulver
- Etwas Pflanzenöl
- 1/2 Schalotten
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 Tomat(en)
- 2 Zucchini
- 1/4 Gurke
- 50 ml Milch
- 2-3 EL Frischkäse
Zutaten
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Anleitungen
- Zucchini und Gurke zu Zoodles verarbeiten.
- Ein Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Salzen, pfeffern und mit etwas Currypulver würzen. In Pflanzenfett braten, zur Seite stellen und warmhalten.
- Schalotte würfeln, Knoblauchzehen klein hacken, die Tomaten heuten und würfeln. Anschließend Alles anbraten.
- Zoodles hinzufügen und eventuell etwas Wasser hinzufügen, 3-4 Minuten kochen bzw. köcheln lassen.
- Die Milch und den Frischkäse unterrühren und zu dem Gemüse geben. Das Hähnchen wieder reinlegen und das ganze andicken lassen.
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