Blumenkohl Kroketten - - Blumenkohl, Eier, Fetakäse (fettarm), geriebenen Käse (fettarm ), Salz & Pfeffer, Zwiebel, Paniermehl, Schnittlauch, Den Blumenkohl waschen und in Röschen schneiden. Anschließend in Salzwasser weich kochen und mit einem Stabmixer oder einer Gabel zu Brei verarbeiten. Die Zwiebel sehr fein hacken und zu dem Blumenkohl hinzufügen.; Paniermehl mit unterrühren und alles [...]
Chilli con Carne - - Zwiebel, Rinderhack oder Tartar, Kidneybohnen ((250g)), Tomaten ((850g)), Mais ((285g)), Olivenöl, Salz & Pfeffer, Kreuzkümmel, Petersilie, Zucker, Tabasco, Saure Sahne, Die Zwiebel würfeln und zusammen mit dem Rinderhack bei starker Hitze circa 4 Minuten braten. Salzen und pfeffern. Nun die Tomaten und den gemahlenen Kreuzkümmel hinzugeben, alles 5 Minuten aufkochen [...]
Blumenkohl Hähnchen Risotto - - Blumenkohl (klein), Paprika, rot, Zwiebel, Frühlingszwiebel, Hähnchenbrust, Olivenöl, Ein kleinen Blumenkohl in Röschen brechen und zerkleinern. Die Paprikaschote und die Zwiebel in Würfel scheiden. Die Frühlingszwiebel in Ringe und die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.; In einer beschichteten Pfanne etwas Olivenöl zusammen mit den Frühlingszwiebeln und der gewürfelten Zwiebel heiß [...]
Lachs mit Avocado Salsa - - Lachsfilet, Koriander, Limette, Avocado, süße Chillisoße, Zwiebel, Salz & Pfeffer, Zucker, Öl, Die Zwiebel würfeln, den Koriander grob hacken, die Limette auspressen und die Avocado in kleine Würfel schneiden. Alles gut miteinander vermengen und mit Salz, Pfeffer und Zucker vermischen. Nochmal circa 2-3 Esslöffel Limettensaft hinzufügen und umrühren. ; [...]
Hähnchen mit Gemüse - - Hähnchenbrust (groß), Paprika, grün, Paprika, rot, Zwiebel, Mais, Kidneybohnen, Kirschtomaten, Lauchzwiebeln/ Frühlingszwiebeln, geriebenen Käse (z.B Mozarella ), Olivenöl, Salz & Pfeffer, Gemüsebrühe, Paprikaschote putzen und in Würfel schneiden, die Zwiebel ebenfalls in Würfel schneiden. Den Mais und die Kidneybohnen abtropfen lassen. Cherrytomaten vierteln. ; Zwiebel und Paprika in etwas Olivenöl [...]
Gemüse Nudel Pfanne mit Hähnchen - - Hähnchenfilet, Salz & Pfeffer, Knoblauch Pulver, Olivenöl, Vollkorn Nudeln (nach Wunsch ), Zwiebel, Paprika, rot, Paprika, grün, Knoblauch, Hühnerbrühe, Zucchini, Cocktailtomaten, Kräuterfrischkäse, Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden. Salzen, Pfeffern und mit Knoblauchpulver würzen. In etwas Olivenöl auf mittlerer Hitze anbraten. Rausnehmen und warm stellen. ; Vollkorn Spirelli oder [...]
Paprika gefüllt mit Hackfleisch und Reis - - Paprika, rot (klein), Vollkorn Reis, Rinderhack oder Tartar, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Tomatensaft, Tomatenmark, Salz & Pfeffer, Paprikapulver, Paprika waschen und möglichst nah am Stiel auf schneiden und aushöhlen. Das Tartar oder Rinderhack, mit zwei sehr klein geschnittenen Zwiebel, zwei gepressten Knoblauchzehen und circa 4-5 Esslöffeln Vollkornreis vermengen. [...]
Low Carb Flammkuchen 2.0 - - Ei(er), Magerquark, Mandelmehl, geriebenen Käse (light), Saure Sahne, Lauchzwiebeln/ Frühlingszwiebeln, Zwiebel, Tomate, Peperoni, Ziegenkäse, Die Zwiebel würfeln und die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Die Tomate und die Peperoni ebenfalls in Ringe schneiden. Den Ziegenkäse in kleine Würfel schneiden.; Die Eier und den Quark vermengen. Circa 80g vom dem [...]
Hackbällchen mit Gemüse - - Tomaten , Champignons, Zucchini, Rinderhack oder Tartar, Zwiebel, Knoblauch, Ei(er), Salz & Pfeffer, Thymian, Paprikapulver, Semmelbrösel, Tomatenmark, Ajvar, Das Rinderhack oder Tatar mit einer fein gewürfelten Zwiebel, einer gepressten Knoblauchzehe, dem Ei, Salz & Pfeffer, Paprikapulver und ein wenig Semmelbrösel vermengen. Nun werden kleine Bällchen aus der Masse geformt.; In [...]
Proteinnudeln mit Pute in Tomatensoße - - Putenschnitzel, Salz & Pfeffer, Zwiebel, Protein Nudeln, Tomaten gewürfelt, Knoblauch, Petersilie & Basilikum, Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.; Das Putenschnitzel waschen und in Würfel schneiden. Salzen, pfeffern und kurz anbraten bis es nicht mehr Rosa ist. Die Zwiebel würfeln und zum Fleisch hinzugeben.; Tomaten hinzufügen und nochmals nachwürzen. [...]
