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| Portionen |
Portion
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Zutaten
- 1 Blumenkohl klein
- 1 Paprika, rot
- 1 Zwiebel
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 Hähnchenbrust
- Etwas Olivenöl
Zutaten
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Anleitungen
- Ein kleinen Blumenkohl in Röschen brechen und zerkleinern. Die Paprikaschote und die Zwiebel in Würfel scheiden. Die Frühlingszwiebel in Ringe und die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
- In einer beschichteten Pfanne etwas Olivenöl zusammen mit den Frühlingszwiebeln und der gewürfelten Zwiebel heiß werden lassen. Hähnchen hinzufügen, salzen und pfeffern. Kräftig anbraten. Paprika hinzufügen, 2-3 mitbraten!! Nun den Blumenkohl ebenfalls hinzufügen und 1-2min braten. 3-4 EL Wasser oder Gemüsebrühe hineinschütten und ca 5min köcheln lassen.
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