Knäckebrot - - Sesam, Chia samen, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Kürbiskerne, Salz, Olivenöl, Wasser, Sesam, Chia Samen, Sonnenblumenkerne, Leinensamen, Kürbiskerne, Salz, Olivenöl und 400ml kochendes Wasser vermengen und alles 10 Minuten quellen lassen.; Die Mischung nun auf zwei Backbleche verteilen und glatt streichen. Alles bei 160 Grad Umluft 45-50 Minuten backen.; - - Abendessen - Frühstück - [...]
Vanille Porridge - - zarte Haferflocken, Mandelmilch, Wasser, gemahlene Vanille, Zimt, Honig oder Agavendicksaft, Nach Belieben, Haferflocken, Mandelmilch, kochendes Wasser, eine Prise gemahlene Vanille, eine Prise Zimt Honig, Agavensirup oder Ahornsirup vermengen und circa 10 Minuten quellen lassen. Für das Topping haben wir: Chia Samen, Nüsse, Banane, geriebener Apfel, Heidelbeeren, Cranberries und Kokos Chips verwendet.; [...]
Hähnchenfilet mit Paprika Sahnesauce - - Hähnchenfilet, Paprika, rot, Paprika, grün, Paprika, gelb, Zwiebeln , Tomaten, Wasser, Sahne zum kochen (7%), Jeweils eine rote, gelbe und eine grüne Paprika in Würfel schneiden. Zwiebel in Ringe schneiden und in einer Pfanne anbraten. Dann die Paprika hinzufügen und alles circa 15 Minuten braten.; Das Hähnchenfilet würzen und [...]
Dinkel Pizza - - Dinkelmehl, Hefe, Wasser, Salz & Pfeffer, Olivenöl, Belag nach Belieben, Das Dinkelmehl in eine Rührschüssel geben, Salz und Olivenöl hinzugeben. Die Hefe in warmem Wasser auflösen und während des knetens nach und nach hinzugeben. Den Pizzateig gut durchkneten und circa 1 Stunde ruhen lassen.; Nun können 2-3 kleinere Pizza Böden ausgerollt [...]
Zucchini Nudeln mit Mandel - Sesam Soße - - Zucchini, Karotten, Mandelmus, Honig oder Agavensaft, Zitronensaft, Salz & Pfeffer, Wasser, Sesam, Lauchzwiebeln/ Frühlingszwiebeln, Mandeln gehackt, Knoblauch, Soja Soße, frischen Koriander, Zucchini und Karotten zu Nudeln verarbeiten.; Nun das Mandelmus, Soja Soße, Honig Zitronensaft, Wasser, Salz und Pfeffer vermengen und pürieren.; Die Gemüsenudeln kurz mit der [...]
Spinat-Champignons-Feta-Ei Muffins - - Babyspinat, Champignons (klein), Ei(er), Fetakäse (light), Ricottakäse oder Sahne (7%), Salz & Pfeffer, Knoblauch Pulver, Wasser, Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. In ein wenig Olivenöl anbraten, so lange bis sie weich werden. Herausnehmen und nun den Spinat in die Pfanne geben.; Das Wasser hineinschütten und den Spinat nur circa [...]
Hähnchen Salat mit Avocado Dressing - - Avocado, frischen Koriander, Knoblauch Pulver, Kurkuma, Zitronensaft, griechischer Joghurt (fettarm), Salz & Pfeffer, Wasser, Hähnchenbrust, Olivenöl, BBQ Soße, Blattsalat, Paprika (rot), Kidneybohnen, Mais, Cocktailtomaten, Karotten , Die Avocado, den Koriander, das Knoblauchpulver, Kurkuma, Zitronensaft, Griechischer Joghurt, ein wenig Wasser, Salz und Pfeffer im Mixer zusammenmixen und bei Seite [...]
Zucchini und Karotten Nudeln mit Hähnchen Innenfile - - Hähnchen Innenfilet, Zucchini, Karotte, Salz & Pfeffer, Olivenöl, Knoblauch, Pesto ala Genovese, Wasser, Fetakäse (fettarm), Curcuma, Zucchini und Karotten waschen und zu Spaghetti verarbeiten.; Ein bisschen Olivenöl in einer Pfanne erwärmen, 1-2 Knoblauchzehen hinein pressen, salzen und pfeffern. Alles kurz anbraten.; Pesto ala Genovese mit Wasser [...]
Hähnchen Kokos-Curry mit Spinat - - Hähnchenbrust, Zwiebel(n), Knoblauch, Currypulver, Dinkelmehl, Tomate, Kokosmilch, Wasser (ungesüßt), frischen Babyspinat, Vollkorn Reis , Hähnchenbrust in Würfel schneiden, salzen und pfeffern. In einer gut beschichteten Pfanne kräftig anbraten.; Die Zwiebel würfeln, die Knoblauchzehen pressen und dann zum Hähnchen geben. ; Dem Ganzen ein Esslöffel Curry, 1/4 Esslöffel Dinkelmehl und [...]
Low Carb Nudeln mit Avocado Pesto und Tomaten - - Low Carb Nudeln, Avocado, Cocktailtomaten, frischer Basilikum, Knoblauch, Wallnüsse, Zitronensaft (von einer halben Zitrone ), Parmesan Käse, Salz & Pfeffer, Wasser, Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.; Für das Pesto, Avocado, Basilikum, 2-3 Knoblauchzehen, ein paar Walnüsse, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und 4-5 EL Wasser mixen. Etwas [...]
