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| Portionen |
Pizzen
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Zutaten
- 250 g Dinkelmehl
- 1/2 Würfel Hefe
- 130-150 ml Wasser
- Etwas Salz & Pfeffer
- 3 EL Olivenöl
- Belag nach Belieben
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Anleitungen
- Das Dinkelmehl in eine Rührschüssel geben, Salz und Olivenöl hinzugeben. Die Hefe in warmem Wasser auflösen und während des knetens nach und nach hinzugeben. Den Pizzateig gut durchkneten und circa 1 Stunde ruhen lassen.
- Nun können 2-3 kleinere Pizza Böden ausgerollt werden. Die Böden können nun nach Belieben mit zum Beispiel Tomatensoße, Salz, Pfeffer, Mozzarella Käse und Rucola belegt werden. Abschließend die Pizza bei 200 Grad etwa 15-20 Minuten in den Ofen geben.
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