Gemüse Turm mit Kräuter Zitrone Dip - - Aubergine, Zucchini, Tomate (groß), Knoblauch, Salz & Pfeffer, Olivenöl, Mini Mozarella, Zitrone, fettarmen Joghurt, Petersilie, Gemüse Turm: Die Aubergine in dünne Scheiben schneiden, salzen und 10 Minuten ruhen lassen. Anschließend abtupfen. Die Zucchini waschen und in Ovale schneiden. Die Tomaten in Ringe schneiden. Eine Pfanne mit ein [...]
Low Carb Flammkuchen 2.0 - - Ei(er), Magerquark, Mandelmehl, geriebenen Käse (light), Saure Sahne, Lauchzwiebeln/ Frühlingszwiebeln, Zwiebel, Tomate, Peperoni, Ziegenkäse, Die Zwiebel würfeln und die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Die Tomate und die Peperoni ebenfalls in Ringe schneiden. Den Ziegenkäse in kleine Würfel schneiden.; Die Eier und den Quark vermengen. Circa 80g vom dem [...]
Avocado Tomaten Brot - - Avocado, Zitronensaft, Tomate, frischer Basilikum, Schnittlauch, Magerquark, Vollkorn oder Eiweißbrot, Avocado und Tomate würfeln. Frischem Basilikum, Schnittlauch, Salz und Pfeffer auf das mit Magerquark bestrichene Vollkornbrot legen. Alles mit etwas Zitronensaft beträufeln, Fertig.; - - Frühstück - Frühstück - Vegetarisch
Quinoa Salat - - Quinoa, Hühnerbrühe, Hähnchenfilet, Paprika (rot), Tomate, Kidneybohnen, Rucola, Zitronensaft, Fetakäse, Den Quinoa in einen kleinen Topf geben, mit 150ml Hühnerbrühe begießen und ca. 15 Minuten quellen lassen.; Hähnchenbrust Filet in mundgerechte Stücke schneiden und anbraten.; Tomate undPaprikaschote in Würfel schneiden. ; Die Kidneybohnen abspülen und den Rucola putzen.; Das fertige Fleisch [...]
Lachs mit Spinat - - Lachsfilet, Tiefkühl Spinat, Salz & Pfeffer, fettarme Margarine, Knoblauch, Frischkäse, Tomate, Zitrone, Fetakäse, Lachs waschen und abtupfen.; Den Tiefkühl-Spinat mit etwas Fettarmer Margarine bei schwacher Hitze auftauen. Salzen,pfeffern und eine Knoblauchzehe reinpressen.; Sobald der Spinat aufgetaut ist, 2 EL Frischkäse hinzugeben und gut vermengen. Alles in eine feuerfesten Auflaufform geben [...]
Gemüse Hackfleisch Wrap - - Rinderhack oder Tartar, Olivenöl, Paprika (rot), Paprika (grün), Tomate, Mais, Tiefkühl Erbsen , Chilliflocken, Salz & Pfeffer, Paprika Käseaufstrich (alternativ auch Alvar), geriebenen Käse (fettreduziert), Rinderhack oder Tartar in Olivenöl krümelig anbraten.. Salzen und pfeffer; Die Paprika und die Tomate würfeln. Und den Mais abtropfen lassen.; Das gesamte Gemüse zu [...]
Hähnchen Kokos-Curry mit Spinat - - Hähnchenbrust, Zwiebel(n), Knoblauch, Currypulver, Dinkelmehl, Tomate, Kokosmilch, Wasser (ungesüßt), frischen Babyspinat, Vollkorn Reis , Hähnchenbrust in Würfel schneiden, salzen und pfeffern. In einer gut beschichteten Pfanne kräftig anbraten.; Die Zwiebel würfeln, die Knoblauchzehen pressen und dann zum Hähnchen geben. ; Dem Ganzen ein Esslöffel Curry, 1/4 Esslöffel Dinkelmehl und [...]
Champignons mit Gemüsefüllung - - Champignons, Olivenöl, Salz & Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Tomate, Paprika (gelb), Zucchini, Avocado (optional), Fetakäse (fettreduziert ), geriebenen Käse (fettreduziert), Den Stiel entfernen und das Innere des Pilzes mit einem Löffel herausnehmen.; Die Pilze werden anschließend mit Olivenöl bepinseln und gesalzen.; Die Zwiebel fein würfeln und die Knoblauchzehen pressen .; Tomate, [...]
Cheesburger im Eiweßbrötchen - - Putengeschnetzeltes, Eiweiß, Paniermehl, Cheddar (Fettreduziert), Eiweiß Brötchen, Öl (zum braten), Sauerrahm, Blattsalat, Tomate, Senf, Gurke, Zwiebel, Das Putengeschnetzeltes salzen und pfeffern, ein Eiweiß und ein wenig Paniermehl hinzufügen.; Den fettreduzierten Cheddar zerbröseln und dem Geschnetzeltem hinzufügen (oder am Ende auf der heißen Frikadelle schmelzen lassen).; Alles gut verkneten und einen [...]
Wrap mit Hähnchen - - Hähnchenfilet, Tomatenmark, Paprikapulver, Salz & Pfeffer, Chilliflocken , Olivenöl, Karotte, Avocado, Tomate, Fetakäse (Light), Zwiebel(n), Zitronensaft, Wrap, Das Hähnchenfilet in Streifen schneiden.; Tomatenmark, Paprikapulver, Chilliflocken, Salz, Pfeffer und Olivenöl vermengen und das Hähnchen darin marinieren.; Die Karotte in Streifen schneiden und die Avocado würfeln.; Die Tomate würfeln, den Fetakäse zerbröseln [...]
