Chilli con Carne - - Zwiebel, Rinderhack oder Tartar, Kidneybohnen ((250g)), Tomaten ((850g)), Mais ((285g)), Olivenöl, Salz & Pfeffer, Kreuzkümmel, Petersilie, Zucker, Tabasco, Saure Sahne, Die Zwiebel würfeln und zusammen mit dem Rinderhack bei starker Hitze circa 4 Minuten braten. Salzen und pfeffern. Nun die Tomaten und den gemahlenen Kreuzkümmel hinzugeben, alles 5 Minuten aufkochen [...]
gesunde Quiche - - Dinkelmehl, Salz & Pfeffer, Butter, Ei(er), Mineralwasser, Tiefkühl Spinat, Ricottakäse, Saure Sahne, geriebenen Käse (light), Dinkelmehl,eine Priese, Salz,Butter,ein Ei und das Mineralwasser mit einander vermengen. Den Teig für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. ; Den Spinat in einem Topf bei geringer Hitze auftauen lassen. Zwei Eier mit etwas Ricotta [...]
Low Carb Flammkuchen 2.0 - - Ei(er), Magerquark, Mandelmehl, geriebenen Käse (light), Saure Sahne, Lauchzwiebeln/ Frühlingszwiebeln, Zwiebel, Tomate, Peperoni, Ziegenkäse, Die Zwiebel würfeln und die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Die Tomate und die Peperoni ebenfalls in Ringe schneiden. Den Ziegenkäse in kleine Würfel schneiden.; Die Eier und den Quark vermengen. Circa 80g vom dem [...]
Lachs mit grünen Bohnen - - Lachs, Grüne Bohnen , Gemüsebrühe, Lauchzwiebeln/ Frühlingszwiebeln, Olivenöl, Saure Sahne, Salz & Pfeffer, Den Lachs auftauen und in Küchenpapier wickeln. Währenddessen die grüne Bohnen in Gemüsebrühe circa 15 Minuten kochen., währenddessen ; Nun die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Ein wenig Olivenöl heiß werden lassen und die Frühlingszwiebel hinzufügen, kurz [...]
Thunfischsalat mit Ei und Dressing - - Feldsalat oder Rucola, Thunfisch, Cocktailtomaten, Eier, Zwiebel, Saure Sahne, Zitronensaft, fettarme Milch, Knoblauch, Salz & Pfeffer, Petersilie & Basilikum, , Salat: Den gewaschenen Feldsalat oder Rucola auf einem Teller verteilen. Eine Dose Thunfisch abtropfen lass und in die Mitte der Tellers legen. Die Zwiebel in Ringe schneiden und [...]
Lowcarb Flammkuche - - Eier, Quark (Magerstufe), Mandelmehl, geriebenen Käse (Light), Saure Sahne, Kirschtomaten, Lauchzwiebeln/ Frühlingszwiebeln, Paprikashote, Oliven (optional), Peperoni (optional), Salz & Pfeffer, Die Eier, den Magerquark, das Mandelmehl und den geriebenen Käse miteinander vermengen.; Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und glatt streichen.; Anschließend bei 180 Grad Umluft ca. 15min backen. [...]
