Portionen |
Brötchen
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Zutaten
- 150 g Magerquark
- 2 Eier
- 10 g Leinsamen
- 15 g Flohsamenschalen
- 20 g Mandeln gemahlen
- 8 g Kokosmehl
- 8 g Sonnenblumenkerne
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Zutaten
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Anleitungen
- Den Quark, die Eier, Leinsamen, Flohsamenschalen, gemahlene Mandeln, Kokosmehl, Sonnenblumenkerne, Backpulver und eine Prise Salz miteinander verkneten, am besten mit einer Gabel.
- Beim Brötchen formen die Hände bitte erstmal anfeuchten. Die Brötchen in der Mitte einschneiden und nach Wunsch mit Chiasamen, Sesam oder Kreuzkümmel bestreuen. Bei 180 Grad circa 35 Minuten backen.
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