Chilli con Carne - - Zwiebel, Rinderhack oder Tartar, Kidneybohnen ((250g)), Tomaten ((850g)), Mais ((285g)), Olivenöl, Salz & Pfeffer, Kreuzkümmel, Petersilie, Zucker, Tabasco, Saure Sahne, Die Zwiebel würfeln und zusammen mit dem Rinderhack bei starker Hitze circa 4 Minuten braten. Salzen und pfeffern. Nun die Tomaten und den gemahlenen Kreuzkümmel hinzugeben, alles 5 Minuten aufkochen [...]
Paprika gefüllt mit Hackfleisch und Reis - - Paprika, rot (klein), Vollkorn Reis, Rinderhack oder Tartar, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Tomatensaft, Tomatenmark, Salz & Pfeffer, Paprikapulver, Paprika waschen und möglichst nah am Stiel auf schneiden und aushöhlen. Das Tartar oder Rinderhack, mit zwei sehr klein geschnittenen Zwiebel, zwei gepressten Knoblauchzehen und circa 4-5 Esslöffeln Vollkornreis vermengen. [...]
Hackbällchen mit Gemüse - - Tomaten , Champignons, Zucchini, Rinderhack oder Tartar, Zwiebel, Knoblauch, Ei(er), Salz & Pfeffer, Thymian, Paprikapulver, Semmelbrösel, Tomatenmark, Ajvar, Das Rinderhack oder Tatar mit einer fein gewürfelten Zwiebel, einer gepressten Knoblauchzehe, dem Ei, Salz & Pfeffer, Paprikapulver und ein wenig Semmelbrösel vermengen. Nun werden kleine Bällchen aus der Masse geformt.; In [...]
Chili Con Carne mit roten Linsen - - Rinderhack oder Tartar, Paprika, Zwiebel, Mais, Rote Linsen, Tomaten gewürfelt, Tomatenmark, Rinderbrühe, Chiliflocken, Salz & Pfeffer, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Thymian, Das Rinderhack zusammen mit der gewürfelten Zwiebel anbraten. Salzen und pfeffern und mit Chiliflocken würzen. Den Mais abtropfen lassen und zum Fleisch hinzugeben. Mit Paprikapulver würzen. Nun das [...]
Zucchini Nester - - Zucchini, Karotte, Rinderhack oder Tartar, Olivenöl, Zwiebel, Knoblauch, Tomaten gewürfelt, Salz & Pfeffer, Rinderbrühe, Ei(er), Zucchini und die Karotte zu Nudeln verarbeiten.; Das Rinderhack in etwas Olivenöl anbraten. Die Zwiebel klein schneiden und die Knoblauch Zehe pressen, beides zum Fleisch geben. ; Die Tomaten ebenfalls und die Pfanne geben und mit [...]
Gemüse Hackfleisch Wrap - - Rinderhack oder Tartar, Olivenöl, Paprika (rot), Paprika (grün), Tomate, Mais, Tiefkühl Erbsen , Chilliflocken, Salz & Pfeffer, Paprika Käseaufstrich (alternativ auch Alvar), geriebenen Käse (fettreduziert), Rinderhack oder Tartar in Olivenöl krümelig anbraten.. Salzen und pfeffer; Die Paprika und die Tomate würfeln. Und den Mais abtropfen lassen.; Das gesamte Gemüse zu [...]
