Kokosraspeln, Kokosmilch, Kokos Eiweiß Pulver und Süßstoff nach Wahl miteinander verrühren und für 10 Minuten in den Kühlschrank geben.
Mit feuchten Händen oder mit zwei angefeuchteten Löffel Riegel formen und dann nochmals für circa 1/2 Stunden in den Kühlschrank.
Schokolade schmelzen und die Riegel darin wälzen, anschließend wieder kalt stellen.